Главная / Деятельность / Экономика / Торговля
Торговля
Уважаемые граждане! Предлагаем Вам пройти опрос по улучшению показателей Рейтинга оценки усилий по созданию качественной среды для жизни граждан Республики Карелия.
Опросный лист находится во вложении.
Результаты опроса вы можете прислать на электронную почту ekonom_suo4@mail.ru или по адресу: г. Суоярви, ул. Шельшакова, д.6, каб. 12.

_________________________________________________________________________________

Вниманию предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в сфере общественного питания!

 Администрация Суоярвского муниципального округа с целью популяризации отечественной кухни предлагает для ознакомления список литературы, которым необходимо руководствоваться при разработке меню для событийных мероприятий:

 

  1. В. Левшин - просветитель и кулинар.
  2. Автор старинного сборника рецептов «Русская поварня».
  3. П. Александрова-Игнатьева - исследовательница русской кухни.
  4. М. Сырников - кулинарный эксперт и известный автор книг по русской национальной кухне.
  5. В. Пискунов - специалист по русской кухне.
  6. Е. Молоховец - специалист по русской кухне.
  7. М. Марусенков - историк кулинарии и автор первой в истории кулинарной книги, посвященной русской кухне.
  8. В. Похлебкин - автор книг о национальной кухне народов СССР.
  9. Н. Ковалев - исследователь истории русской кухни.
Прикреплённые документы: